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 編者的話
許多國家都禁止篩檢胎兒性別，美國是少數例外，在加州有家生育中心，就讓客戶可以選擇要生男孩是生女，結果上門的華人和印度族群，幾乎都是要兒子，加拿大夫婦則都是要女兒。 這家位於加州的生育中心，打出包生男或包生女的廣告，結果生意越做越大，不過這一半一半的分布卻是很不平均，要男孩的幾乎都是華人和印度族群，要女孩的多數來自加拿大，大家都知華人社會重男輕女，所以中心刊登廣告，中文版可是主打。 醫生表示，來中心的華人，有6成是住加州當地，另外4成則是來自中國，這些夫婦花上每次高達18000美元的代價，約合台幣60萬，就是想一舉得男，美國人不講啥傳宗接代，不過他們也有想生男的，理由是想讓孩子性別平均一點。 利用胚胎篩檢技術，一對夫婦果然如願生了男孩，而且還是雙胞胎，當然孩子的性別能符合自己的期望，父母都很高興，但人類是否該扮演上帝角色，干擾性別平衡，卻是有很大爭議，現在許多國家都明文禁止性別篩檢，美國是少數合法的國家之一，雖然不禁止，不過當局也不鼓勵，因為現在可以選擇性別，將來隨著技術進步，父母還可以訂做一個心目中的完美寶寶，而人類是否真該越過這條界限，值得三思。(文摘錄民視新聞) |
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技術交流 我們每天即使吃很多的東西，也不能確保就可以從食物當中獲得充分營養，除非能夠有技巧地選取及處理食物，讓食物可以被充分利用，以達到最好的吸收效果。 ◎以下是每天應用時，需要注意的事項： ●盡量吃完整的食物：蔬菜盡可能帶皮烹煮，例如馬鈴薯及胡蘿蔔，皮可保護內部營養素不致被氧化或溶解於水。若食用帶皮的蔬菜，最好連皮一起食用，或盡量把皮削薄，因外皮所含的營養成分常較內部為高，例如黃瓜、茄子等。 ●少量多餐：暴飲暴食會使得身體難以消化、吸收。因為大吃一餐，腸胃消化不起，營養素也不可能一下子吸收完全。每隔一段時間，吃少量營養的食物，可幫腸道充分吸收養分。 ●每天喝牛乳：也可以喝脫脂牛乳、脫脂奶粉，以增加鈣質的攝取量。 ●不要洗走營養素：不要在存放蔬菜、水果之前，就先清洗，或是將其置放於水中，浸泡過久，應該是等到要烹炒等料理時，才開始清洗它們，且應先洗後切，不要浸水過久。 ●切割越少，營養素的損秏也越少：食物中的維生素A、C、B、菸鹼酸等營養成分很容易被氧化破壞。當蔬菜切得愈大塊，營養素與空氣的接觸面愈小，被氧化損失的機會也愈少，也可以減少與水的接觸面積，降低營養素溶於水的機會。罐頭或須化冰的食品，也等到要吃前，再做處理。 ●烹調時間愈短，營養素的損失也愈少：炒菜時，可以用大火，縮短烹調時間，保存的營養素最多，也最易維持蔬菜原有的色澤。例如加水烹調蔬菜時，用水量越少越好。生食蔬果常可保留更多的營養素。 ●選購適量食品：根據需要，不要購買過量食物，以保持食物營養價值及新鮮品質。 ●吃得比較「多」，並不是就比較「好」：清楚知道自己的需要量，攝取均衡的飲食，即使有特別的需要，也不要過量，以免矯枉過正。 ●不要認為「價格最貴的，就是最好的」：價格並不代表品質，所花費的額外金錢，可能只是用來買不需要的營養素，或者是超過身體需要的分量。 ●不要被廠商的廣告詞所迷惑：譬如強調「天然的」、「高效能的」、「能夠治療疾病的」等，這些都不具任何意義。 ●最好以食物為營養補充劑：食物的色香味，可刺激食慾，引起各種消化?的釋出，並促進血流循環，以幫助營養素的吸收，這些是吞維他命丸難以達到的。 ●注意食品標示：了解產品內容成分、添加物、重量、保存日期，並留心特別所需要營養素的量，如鈣等。 每個人都應該了解均衡飲食的另一個原因，是為了不糟蹋上天賜予我們「快樂進食」的權利。當我們能將均衡飲食融入自己的生活，建立自己心中的一把尺，就真的可以聰明選擇食物，享受美食無負擔！ （作者為董氏基金會食品營養組主任） |
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技師投稿
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開標日期：98年04月23日(四)下午六點開標前，請將團保合約書、押標金支票及相關文件寄(送)達板橋市三民路二段37號12樓A3 台灣省土木技師公會收，逾期無效。承辦人：黃伊君 小姐 電話：8961-3968*145。 ※【97年12月27日第八屆第八次理事會議通過】 ※「建築師或技師受丙等綜合營造業委託執行綜理施工管理簽章報備登錄及收費辦法」乙案，內政部已於97.10.24台內中營字第09708084955號函發布… 注意事項：敬請mail（mail@twce.org.tw）告知本會，謝謝！
說明：vod課程內有分進修用與取得積分用
※於98年02月13日(星期五)前寄送或傳真公會，以利彙整俾免遺珠
主旨：本會受理會員申請，辦理會員證執業欄登記為「空白」，俾執行「營造業法第66條第4項丙等營造業逐案簽章業務」乙事，造成本會相當困擾，請查照 惠覆。
報名截止：98年02月13日
報名截止日期：98年02月20日（星期五） 上課日期：98年02月25日（星期三）
日期：98年07月09日(週四)
重要時程：.論文摘要收件截止日期：98年02月27日 報名日期：98年04月07日~10日 報名期限：98年03月09-12日上午10時起 ～下午5時止 說明：二、2009「建築獎章」自即日起至98年02月15日止受理推薦，特函請 貴單位協助推薦候選人。隨函檢附頒授辦法及推薦表，可複印使用，或至本會網站下載推薦表（http://www.airoc.org.tw）。 ※「國土建設特別貢獻獎」與「年度建築人物」兩項奬項報名截止日期：自即日起開始接受報名，至98年03月31日（一）截止
日期：98年02月28日(星期六) 活動日期：98年02月08日（星期日） 收件日期：即日起至98年02月20日止，以郵戳為憑。(原訂98年01月31日，因農曆年假延後收件) 活動日期：98年01月31日起每週六5:30~22:00(建議集中上午在一起活動) 活動日期：98年03月01日(星期日) 上午8:00 時 間：98年1月起 每週一次(一~日) 05:30~23:00 時間：98.01.01~98.03.31每星期2、5晚上7：30~9：00 活動日期：98年02月15-16日（星期日、一）07:30-18:00(報名已額滿)
各社團例行性活動：
地點：台北市土木技師公會會議室(台北市松山區東興路28號9樓)
授課時間：每週一 PM6:30 地點：台北市土木技師公會會議室(台北市松山區東興路28號9樓)
地點：台北市立民族國民中學體育館(台北市大安區羅斯福路四段113巷13號)
地點：會本部(台北縣板橋市三民路二段37號12樓A3)
地點：吉豐羽球館(台北市內湖路三段348巷7號1樓)
地點：台北市青年公園網球場(台北市水源路199號)
北區地點：龍門國中游泳池(臺北市大安區建國南路二段269號)每週六
08:00~12:
中區地點：大台中游泳池(台中市北屯區河北西街17號) 時 間：98年1月起 每週一次(一~日) 05:30~23:00
地點： 台北縣板橋市民生路二段56之5號2樓
地點：台北市新生南路三段2號R樓（頂樓）
地點：台北市新生南路三段2號R樓（頂樓）
地點：E 7 Club球館【原飛龍保齡球館】(台北縣三重市中央南路63之1號B1F)
地點：台北市國父紀念館廣場(光復南路側) |
●莊秋明-RC結構物腐蝕原因與新結構物免維護防蝕法(1、2、3、4、5) ●王仲宇-橋梁之健康診斷(1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11)
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電子報
第 412 期
公會公告
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發 行 人：林永裕 執行單位：資訊委員會 輔導理事：梁詩桐、高 原 督導監事：余 烈 資訊委員會：廖祐新 (主委)、鄭得志 (副主委)、朱泰明(副主委)、林忠行、黃武雄、 吳季鋼、宋明生、王啟河、林文隆、黃仁達、姚嘉偉、黃國艦、陳國星、 潘其芬、周榮隆、張文隆、施滄洲、林摩西、唐雨耕、張志彰、謝百鉤、 徐適康、陳柏伸、陳建權、劉長齡、朱弘家、林育信 |
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