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 編者的話
這次四川大地震現場救災工作已快到一個段落，接著是災後重建工作，土木技師應可將累積的經驗貢獻出來。以512四川震災之嚴重，災區之遼闊，災後重建肯定是世紀性重大工程。以台灣1999年921大地震的經驗，重建絕不是短時間可以達成，台灣的重建經驗對於大陸災區極具參考價值，尤其是以企業、公益團體認養的方式。土木技師及公會協助投入災後重建的模式，亦為此時可以認真思考之時機了。 工程界於97年5月21日假臺灣營建研究院開會，成立「台灣工程界協助震災重建家園協會」，並進行聯合勸募(詳見技師報598期)；然而，身為工程專業人員在此之際，除了金錢援助之外，也應思考如何以一己之專長，配合政府及公會之整合，基於人溺己溺之心，以己之所長來貢獻幫助災民；但災區離此甚遠，災區亦甚漠生，極需政府或公會提出具體可行之方案，之後可召集具有經驗及能力之工程人員前往。 台灣認養、協助川震重建的最大意義在於，這不是一次性的金錢或勞力付出，而是持續性的合作與關懷，讓台灣幫忙，使災民的家園在瓦礫堆中重生，讓受災的可憐孩子們可以趕快回到學校，並重建溫暖的家，也讓兩岸人民減少隔閡。 |
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技術交流 大家都知道酵素的價值高，但其釀製方法紛紜。因為過程需要醞釀時間較久，又被視為不傳之密，所以一瓶六到七百ＣＣ的酵素叫價新臺幣一千二百元到兩千元是普遍的行情，如果透過直銷叫賣者就更加昂貴了。以下為透過好友介紹而得的梅子酵素作法，在下已製作多次，方便又不困難，材料則為新鮮又可靠的生梅與蜂蜜，故詳細記錄其做法與各位先進分享交流，希望各位技師先進可以得著健康的身體，一起來為將來打拼。 一、梅子的好處 據統計有百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性血液體質，而正常人的血液反應應該是呈現弱鹼性。專家指出，要想讓酸性血液淨化，使它回復成弱鹼性，除了多吃鹼性反應的食物之外，多吃梅子可以達成這個目標！像砂糖、肉、米和酒等都酸性食品，宜少吃，而梅子中含有充分的鈣、鈉、磷和鐵等成分，它是具有強效的鹼性食品，所以說多吃梅子可以調整酸性體質！ 梅子在台灣及日本是特產，生產期短，每年四月採收，一般多以青梅採收、較耐貯運，多做為醃漬梅用，也是輸往日本或晒乾供製造話梅的原料。 二、酵素的功用 酵素眾所周知乃是存在於動、植物體內的活性蛋白，人類體內有許多不同的酵素，他們分別在消化、呼吸、成長、血液凝集、細胞分裂及各種維持生命的功能上，都扮演極重要角色。人體老化時，我們體內的酵素可能因疾病、傷害、環境毒物、壓力或老化過程等因素，而減少酵素的自製力並降低其活性，因此，為了延緩老化速度並改善身體的健康情形，以食物補充酵素以是絕對有幫助的。水果浸泡在糖中大約一至二個月，可發酵並充份產生酵素，我們可利用品質佳純度高之蜂蜜來製作，蜂蜜中含微量維生素、蛋白質、礦物質及酵素等營養物質，可提昇更佳之功能。 綜合關於酵素的作用主要為：1.調整體質， 2. 抗菌作用，3. 分解作用，4.血液淨化作用， 5. 細胞賦活作用。總而言之，酵素除能促進細胞新陳代謝，特別是維持腸內細菌叢的均衡、幫助消化等為最佳之利器，此外，除了具有對酸性血液分解其中的膽固醇以維持弱鹼外，還能促進血液循環暢通。 三、材料及做法： 材料：梅子一包約十斤，今年環南市場約300元。 蜂蜜兩罐，每罐3公斤，每罐650元。 玻璃密封罐一只，每只玻離罐價格約320元。
梅子酵素陰乾及浸泡蜂蜜相片 製作：
四、食用方法： 四個月之後，梅子酵素即可取出食用，一般以冷水充泡其味道極佳，可作為平常飲料之用。取用之過程，器具應擦乾，以免水份滲入。沖泡亦應避免使用過熱之熱水，以免破壞蜂蜜酵素內之營養物質。 |
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技師投稿
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注意事項：尚未領取紀念品之會員先進（已繳納96年度會費者），另可於各地辦事處領取。
注意事項：敬請mail（mail@twce.org.tw）告知本會，謝謝！
說明：vod課程內有分進修用與取得積分用
時間：97年7月5日（星期六）09:00~12:00
報名截止：97年06月16日(星期一)
研討會日期：Taipei台北場次：6月17日；Kaohsiung高雄場次：6月19日
課程時間：台北場－基礎班97.06.24、97.08.12；進階班97.07.15、97.08.19；台中場－基礎班97.08.05、97.09.09；進階班97.09.23；台南場－基礎班97.07.08；進階班97.07.29、97.10.07
上課時間：97年06月19日(四)至97年06月26日(四)9:00-16:00 共12小時
開課日期：97年07月11日(五)
開課日期：97年07月10日(四)
開課日期：97年06月20日(五)
開課日期：97年06月19日(四)
時間：97年06月26日(四)~27日(五)
開課日期：97年06月26日(四)
開課日期：97年06月26日(四)
開課日期：97年06月20日(五)
開課日期：97年06月18日(三)
截止日期：97年06月18日
時間：97年06月27日 (週五)
時間：97年06月13日(星期五)
報名截止日期：97年06月11日（三）
場次別：中部地區97年06月11日(星期三)；南部地區97年06月18日(星期三)
重要時程：
3.論文全文收件截止日期：97年9月15日（一）
開課日期：97年06月13日(五)
時間：97年6月13日(週五)晚上7時
報名截止日期：97年07月02日 星期三
活動時間：第1次：97年06月13日(星期五)下午6:00 ~
報名截止日期：97年6月20日(星期五) 活動日期：97年06月22日(星期日) 上午8:00
日期：97年06月28-29日(星期六、日)
活動時間：97年6月14日(星期六) 上午7：10
活動日期：97年06月20日；97年07月18日；97年08月22日；97年09月19日；97年10月17日；97年11月21日
(星期五) 下午6:30
各社團例行性活動： 授課時間：97年02月29日-97年11月21日 (星期五) PM6:30 地點：台北市土木技師公會會議室(台北市松山區東興路28號9樓)
授課時間：97年01月07日-97年06月02日(每週一) PM6:30 地點：台北市土木技師公會會議室(台北市松山區東興路28號9樓)
地點：台北市立民族國民中學體育館(台北市大安區羅斯福路四段113巷13號)
地點：會本部(台北縣板橋市三民路二段37號12樓A3)
地點：吉豐羽球館(台北市內湖路三段348巷7號1樓)
地點：台北市青年公園網球場(台北市水源路199號)
北區地點：海豚灣溫水游泳池(台北縣深坑鄉北深路三段111號) 中區地點：台中中興遊泳池(台中市北屯區山西路二段233號)
地點：南港合氣道訓練中心(台北市南港路三段130巷3弄1號5樓)
地點：台北市新生南路三段2號R樓（頂樓）
地點：台北市新生南路三段2號R樓（頂樓）
地點：E 7 Club球館【原飛龍保齡球館】(台北縣三重市中央南路63之1號B1F) |
公告事項：自即日起至97年08月15日止，為本年度會士候選人提名推薦日期。
公告事項：自即日起至97年07月31日止，為本年度榮譽會員候選人提名推薦日期。
公告事項：自即日起至97年08月15日止，為本年度工程獎章受獎候選人提名推薦日期。
截止日期：97年06月30日以前向本學會推薦
截止日期：97年06月30日
預定開標日期：97年6月12日下午4點整
預定開標日期：97年6月12日下午6點30分整
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電子報
第 378
期
公會公告
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發 行 人：林永裕 執行單位：資訊委員會 輔導理事：梁詩桐、高 原 督導監事：余 烈 資訊委員會：廖祐新 (主委)、鄭得志 (副主委)、朱泰明(副主委)、林忠行、黃武雄、 吳季鋼、宋明生、王啟河、林文隆、黃仁達、姚嘉偉、黃國艦、陳國星、 潘其芬、周榮隆、張文隆、施滄洲、林摩西、唐雨耕、張志彰、謝百鉤、 徐適康、陳柏伸、陳建權、劉長齡、朱弘家、林育信 |
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