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技師報於85年11月18日土木日創刊
新聞局出版事業登記證局版省報字第48號


中華民國一○七年二月十日

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總  主 筆:周子劍
本期主筆:黃崇哲
執行編撰:李惠華
文字記者:許素梅

台灣傳統廟宇裝飾藝術之介紹

朱煌林1、施淑芳2

1土木技師、2廈門大學建築研究所

前言

國內文化資產法於2016年修正,其中有關古蹟修復及再利用辦法,已將古蹟歷史建築,正式納入相關執業技師工作範圍之一。爰此,中華民國土木技師公會全國聯合會,在文化部文化資產局指導下,邀請國內學、經歷豐富之古蹟歷史建築學者、專家,辦理一系列相關課程講座,希望未來能有更多的技師,投入國內古蹟歷史建築工作,在古蹟保存的領域奉獻專長。

本文將介紹台灣傳統廟宇之裝飾藝術,台灣三步一小廟,五步一大廟,傳統廟宇是台灣人的信仰中心,也是聚落社群發展的中心,具有穩定社會、安定民心之功能,每間廟宇在裝飾上表現各具特色,一般裝飾可概分類為:泥塑、剪黏、交趾陶、彩繪、雕刻(石雕、木雕)…,後續將逐一介紹泥塑、剪黏、交趾陶等,傳統閩式廟宇建築中常見的裝飾藝術。

一、泥塑

泥塑也是世界各國民間美術工藝常用的形式,其中包括泥塑、陶塑彩繪泥塑等。「彩繪泥塑」,是以灰泥塑形而表面上漆,泥塑表面漆上顏料後,由於做工精美,若不仔細辨認,常易被誤為是交趾陶作品。

泥塑也稱堆花、灰批、灰塑,主要是將石灰、砂、紅糖、棉花或麻絨等拌之,待數日養灰,再將其層層堆築,堆置一定厚度後,捏製修整成型人物、花鳥走獸等,可加入色彩。多作為屋脊、水車堵之裝飾。廣東匠師稱為灰塑或灰批,灰泥成分會加蛋清,以增加黏度(糯米汁及烏糖汁亦可增加黏度),由於泥的可塑性非常好,因此泥塑經常作為學習雕塑藝術的入門練習。台灣廟宇之泥塑作品詳照片1~2 

 

照片1 泥塑-道東書院(文廟) 龍虎堵

 

照片2 泥塑-學甲慈濟宮 懸魚

二、剪粘

剪黏是閩南地區(中國南方),特有的鑲嵌藝術的工藝品,同時也是非常重要的廟宇屋脊裝飾。剪黏最早源於中國福建的漳州、潮州一帶,於清朝時即採用剪粘技術裝飾寺廟,在清代中葉,隨移民傳入台灣,早期流行於台南府城及鹿港,此後慢慢地傳遍全台。

剪黏就是經過適當的剪裁再黏貼的作品,俗稱「揀角」(台語),也稱「剪花」,亦稱嵌瓷,也就是「先剪後黏」。早期工匠多用廢棄的碗、盤、杯等碎瓷,隨著時代變遷,就改為燒制色彩鮮艷的彩瓷,彩色玻璃等質脆的彩片。嵌瓷又分平雕浮雕(分半浮雕和疊雕)和圓雕(或稱立體雕)三種形式,通常以石塊、磚瓦、鋼筋、鐵銅絲為骨,以麻灰塑造坯型為肉,待泥坯乾後或半乾後,用榔頭(摃槌子)敲碎大塊瓷片,及剪瓷的鉗子修剪出形狀,嵌入瓷片,拼貼出人物形象、飛禽走獸、房屋場景和花卉樹木等,並裝飾於寺廟宮觀、民宅等建築物,既省錢又好看,在形式上刻意摹仿交趾陶。台灣廟宇之剪黏作品詳照片3~4

 

照片3 剪黏-彰化南瑤宮 牌頭

 

照片4 剪黏-彰化南瑤宮 牌頭

三、交趾陶

「交趾陶」這個名稱,在施翠峰教授的調查中顯示,日本學者於明治時期發現,所謂來自中南半島的交趾燒,起源自於廣東窯,因此廣東窯又稱為交趾燒。而傳說嘉義地區的藝師葉王,跟隨廣東窯工匠學習燒陶,因此將嘉義地區燒製的「廟尪仔」,通稱為「交趾陶」。雖然它的出處,難以考據,不過可以確定的是,清朝末年時在中國南方,已有很多廟宇或建築物上裝飾著交趾陶。

交趾陶源自唐三彩(相傳與漢朝的綠釉也有一些關連),屬一種低溫彩釉軟陶(溫度約800~900度左右),先以瓷土塑形-乾燥-上釉-窯燒。交趾陶早期常見於廟宇的水車堵,而近代交趾陶,則越來越少裝置於水車堵內,但依然可在廟宇內欣賞到交趾陶,例如:中大型壁堵(並非每間廟宇都會有),但此種交趾陶壁堵,皆須手工訂製,製作步驟繁複,造價頗高(視體積大小而定),端看廟方是否願意製作。

近年由於臺灣文創產業逐漸興起,在嘉義縣新港鄉,有工藝家將傳統交趾陶導入文化創意,將交趾陶結合觀光休閒形式推廣,例如板陶窯、古笨港陶華園,皆發展出不少交趾陶的創意商品,像是交趾陶的造型公仔、壁面公仔等。

交趾陶的特色,在於它的造型比一般的泥塑、陶偶,來得細膩精緻,而它的釉色也更為鮮明亮麗,通常被用在廟宇中建築裝飾,幾乎每一個交趾陶和剪黏的作品,題材內容多屬忠孝節義的歷史故事,具有教化人心、祈求吉祥、平安的象徵意義。台灣廟宇之交趾陶作品詳照片5~6

 

照片5 交趾陶-台中萬和宮 水車堵

 

照片6 交趾陶-新港奉天宮

結語

文化資產泛指具有歷史、藝術、科學等文化價值,經指定或登錄之有形及無形文化資產,包括古蹟、歷史建物聚落、文化景觀自然地景台灣傳統廟宇的裝飾藝術,包含泥塑、剪黏、交趾陶皆為古蹟重要維護的項目。由於古蹟種類及範疇極廣,其中尚涉及古蹟修復之文史考察、工法研究、真實性及完整性等,因此古蹟歷史建築修復、再利用,需具有文化融合、工藝及藝術考證等,多層次面向。此與國內技師,以往熟悉執業領域所專精的內容,包括工法材料、力學及結構安全等,有所差異。因此中華民國土木技師公會全國聯合會,辦理一系列的課程講座內容,實有助於技師熟悉及投入相關領域工作,對於未來國內專業人力的訓練及養成,提供相當大的助益。

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