編者的話　　

　

我們讀書、考試、寫作業時，都是用這顆頭腦。思考問題、想解決方法，也是靠這顆頭腦。這顆頭腦還記憶許多甜美或辛酸的回憶，有時也思念著遠方的人、事、物。但是，你疼惜過你的腦細胞嗎？有時候，繁忙的事物和太多不必要的執著，使得我們停不下腦筋的運轉。一下擔心這個、一下操心那個，放不下這個、又捨不得那個，這樣便無時無刻不在動腦，損耗我們的腦細胞。頭腦和車子一樣，是需要保養的，和電池一樣可以再充電的，而且腦細胞非常地耗能，過度用腦會非常疲累。此外，腦細胞一旦死去就不會再生了，如果不知道疼惜自己的腦細胞，連睡覺的時候都要胡思亂想不得入睡，或者睡著了卻還做了一個滿身大汗的夢，除了顯得很疲勞之外，常常到了老年，腦力會退化，記憶力也會減退。那我們該如何避免腦力退化、記憶力減退呢?答案就是禪定。在禪定的過程中，放鬆我們的身心，空掉大腦的意識活動，就能讓頭腦獲得休息。而如果有每日一禪定，很自然的，我們的腦力就不會退化；更甚者，在禪定的過程中，我們會接收到自然環境的能量，這些能量可以強化器官功能，讓身心更健康。每個腦細胞都是一個生命體，所以，要以一顆珍惜自己生命的心去對待我們的腦細胞。如此疼惜腦細胞，我們就會有一顆持久又靈光的頭腦。　　

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要命的鐮刀黴菌 咬一口爛梨 肺水腫命危

一名男子到果園摘梨，順手咬了一口爛了半邊的水梨，幾個小時後，他開始劇烈嘔吐，隨即呼吸困難，送醫急救後，發現他是因吃進含過多黴菌的水梨，導致急性肺水腫，差點暴斃。

這支幾奪人命的黴菌為鐮刀黴菌，文獻顯示，人類若不慎食入，毒素可能造成食道癌、肝炎，但導致肺水腫病例，醫師說極可能是全球首例被報告個案，相關論文已刊載在胸腔重症醫學期刊。

署立豐原醫院胸腔科主任洪敏德表示，這名三十多歲男子是台北上班族，假日到苗栗摘水梨，他看到一顆爛半邊的連生梨，隨口咬了未爛部分，隨即丟棄。兩個小時後，開始有噁心感，立即就醫。檢查過程中，男子病情急轉直下，愈來愈喘，呼吸困難，檢查發現兩側肺葉已浸潤，嚴重肺水腫。此外，血氧濃度愈來愈低，下午才大啖水梨，晚間已被醫院發出病危通知，緊急插管性命垂危。

洪敏德說，他一度懷疑男子是農藥中毒，檢測後排除；又懷疑男子是攀登高峰誘發的高山症，但細問其家人，果園位於僅三百多公尺山坡上，不可能是高山症。為求真相，他請男子家人循男子指示，到果園撿回那顆爛水梨。

醫院檢驗這顆爛水梨發現，僅長一種黴菌─鐮刀黴菌。洪敏德說，男子雖是吃未爛的那半，無形中也吃進許多肉眼看不見的鐮刀黴菌，研判是黴菌釋放大量毒素，透過微血管內皮細胞侵犯至肺臟，造成肺水腫。

洪敏德說，很多人或許像這名男子般，看到水果爛了，削掉爛掉部分繼續啃，其實非常危險。

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