茶來茶趣-休閒農業體驗之旅

南部土木技師熱情參與台東農村體驗活動

 林自強技師

7月4日將近中午，台東火車站迎來了高雄市土木技師公會劉常務理事昌南所帶領的28位技師先進和寶眷，參加台東縣初鹿休閒農業區的農村體驗活動。這次農村體驗活動一共是2天1夜的行程，最特殊的旅遊方式是下農田親近農村。

台東縣初鹿休閒農業區是農委會為推動休閒農業，幫忙農民增加農產品行銷而設立的休閒農業區。初鹿休閒農業區內有咖啡產銷班、梅子產銷班、原生應用植物園、初鹿牧場、初鹿山莊、藍天休閒農場及田媽媽休閒農場等，是提供遊客休閒旅遊的好地方。園區內的初鹿牧場為全台最大坡地牧場，面積達70多公頃，年產乳量500多公噸，所產的優質鮮乳品質純正，新鮮香濃。來此不但可品嚐美味的鮮乳，還有小朋友最喜愛的鮮乳冰淇淋及可體驗牧場的風情。原生應用植物園是推廣台東有機生技農業為主題的健康園區，也是全國第1家將藥用植物研發應用於生活商品，結合兼具健康、休閒、知性及生技的新旅遊概念，還有各式親子DIY、植物影片欣賞等。

技師及寶眷們第1天的下午，到山豬園參觀及體驗咖啡的種植，也品嚐美味的咖啡，傍晚則到九鳥陶燒陶藝教室學習捏陶，每位都可以獲得1個自己親手捏製的陶藝紀念品，隨後回到原生應用植物園看藥草影片解說，聽解說員說明藥草的栽培及藥草的功能。晚餐就在原生應用植物園品嚐藥膳食草鍋，結束了一下午的農村體驗，住進了初鹿山莊。

隔天一早每位技師和寶眷都頭戴斗笠，腰揹竹簍下到茶園採茶，並且回到製茶工廠學習製茶與品茗。下午則到酒莊了解如何製作各種水果酒，當大夥品嘗肉桂酒加上梅酒及荔枝酒，臉色頓時紅潤，心情愉快的回到初鹿牧場。這時天又降下及時雨，把整個牧場的草地，噴灑的相當清翠美麗，大夥兒在參觀完現代擠奶術後，悠閒的享受初鹿鮮奶，快樂的結束了農村體驗的活動。

由於都市化風潮與工商蓬勃發展趨勢下，農村人口大量往都市集中，造成農村人口外移嚴重，居住之高齡者相對較多。另因資源有限，政府投注在農村之建設，僅能偏重於少數地區或重點式之硬體建設，導致農村之建設及公共設施不足。又因政府較少投入農村人文營造等軟體建設，造成農村發展嚴重落後，生活機能明顯低落，城鄉差距越來越大，再因人口外流、基本設施不足及發展緩慢等問題，致農村生活及文化特色逐漸喪失。

最近行政院農業委員會極力推動農村再生條例草案，其目的是希望以農村社區為核心，突破農村長期窒息性的發展瓶頸，並且運用整合性規劃概念，強化由下而上的共同參與制度，推動農村整體再生活化，強調農村產業、自然生態與生活環境之共同規劃及建設。中央主管機關並設置新臺幣2,000億元之農村再生基金，以執行農村再生計畫，照顧4,000個農村及60萬以上之農戶，還給農村一個尊榮，進而引導外出的子弟回鄉團聚，期望打造讓都市人流連往返的富麗新農村。這是一項可以改善東部農業的契機，但願農村再生條例草案能很快的完成立法，確實執行，真正解決東部農村的困境。

盼望全省土木技師和寶眷能多多到東部來，透過體驗東部農業，瞭解東部農民的困難，幫助購買東部的農特產品，同時到東部來呼吸新鮮空氣，一定會值回票價。

有興趣的技師請參閱網站

http://www.eastfa.org.tw/upload/doc/chulu.doc，

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