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電子報 第 263 期 技師電子報於2000年9月21日創刊

本期編撰王啟河

本期出刊:95年03月14日

臺灣省土木技師公會 發行

編者的話  

古人云「勿以惡小而為之,勿以善小而不為」套用在我們的日常生活中,亦甚適用。以下提出15點對健康有影響的壞習慣提醒大家多注意,別讓壞習慣種下健康的惡因!

1.使用二手影印機:小心辦公場的二手影印機,影印機中含有一種有毒的苯乙烯有機溶劑。品質不佳的影印機不只碳粉容易外洩,還會產生高濃度的苯乙烯,長期暴露其中,會引發肺水腫及支氣管痙攣,而且碳粉已被WHO列為二B級可能致癌物質。其粒子細。也易被吸入肺部內,長期吸入過多的碳粉,是有可能致癌的喔!

2.好吃的微波爆米花:最新研究發現,如果長時間置身於爆米花的香味中,對肺的傷害可是很大的喔!主要是因為濃濃的奶香就是來自二乙先的物質,當它的含量很少是對人體並不會產生影響,可是用來裝米花的包裝袋中的二乙先的含量卻高達10%。所以香氣誘人的爆米花還是少吃為妙吧!

3.用鐵鍋炒菜,炒入鐵質:吃快炒菜的時候可能會發現裡面多了些黑色屑屑。吃多了鐵鍋炒的東西可能造成金屬中毒。 

4.常吃胃藥來保胃:許多人胃不舒服會自行喝胃乳或吃胃藥,或是胃痛時會服止痛藥來緩解疼痛。事實上,制酸劑與一般西藥合用,無法保護腸胃,反而會影響藥物的吸收。根據醫學研究發現,服用消炎止痛或是吃消止藥加胃藥的,兩者胃出血的比例是一樣。

其中是和胃酸的胃藥裡往往含有大量鋁元素,長期大量服用,也會造成鋁中毒,傷害到腦神經。所以有長期胃病的人還是讓醫生瞧瞧,別亂服成藥吃出問題。

5.抽不掉的廚房油煙:女性得肺癌機率高於男性,原因是女性煮菜時吸入大量油煙所致。有研究指出,煮一頓飯吸入的油煙等於抽5根菸。因此煮菜應避免大火快炒,低溫無煙的烹飪方式,才是健康的飲食法則。

6.將煮熟的蛋放在冷水裡冷卻:水煮熟的蛋,蛋殼上那層薄膜會被破壞,此時趁熱將蛋放入冷水中,基於熱脹縮原理,冷水中的細菌會被吸入蛋內。如果不馬上食用,雞蛋很快就會變質了。不次記得即使要泡冷水,也要放入潔淨的飲用水中,可別直接泡自來水喔!

7.煮水沒開蓋:未經濾水器過濾的水含有氯化物,在煮開時氯和水作用會產生致癌的鹵化物氣體會溶於水中,喝水時就會把致癌物一併喝入。所以煮水時記得開蓋,讓蒸氣跑出來,將毒素釋放。

8.用鋁鍋煮東西:酸菜、筍絲類用鋁鍋煮,會產生致癌物質一氧化鋁。除此之外很多人在食用罐頭食品時,會忽略瓶身是否為鋁製品,吃不完常常就連罐放進冰箱,不知不覺中就易造成慢性鋁中毒。一般鋁中毒不易察覺,鋁中毒現象有情緒低落、易感疲倦、胸悶,長期下來傷害神經系統。平常要多攝取維他命C,可以幫助加速排毒,大約兩個月左右,就可改善鋁中毒現象。

9.噴香香的芳香劑:芳香劑中含有機溶劑,目的是要將香味揮發到空氣中,但由於甲醇便宜加上揮發性又高,很容易被不肖廠拿來取代乙醇使用,而這些有毒的有機溶劑在密閉空間內會轉為揮發性有機化學物質,會引起頭痛、流淚及容易疲勞,嚴重則會造成大腦神經麻痺、手腳萎縮麻痺無力、肝腎功能異常及出現心律不整等問題。

10.烤肉吃多:大家都知道少吃炸的東西,卻很少人知道,烤的東西更要少吃。烤肉在燻烤過程中,會產生如「苯」等有害物質,是誘發癌症的因子。而燒焦食物吃多,也會導致冠心病及直腸癌。

11.睡前不刷牙:國外防疫專家研究認為,晚上睡前經常不刷牙者,特別容易患感冒和肺炎,也特別容易引起蛀牙、牙齦出血、牙周病,甚至有齒脫落。

12.吃冰:人體的毛細孔會熱脹冷縮,吃冰時毛細孔急速關閉,將毒素都關起來,身體無法代謝。尤其是女生MC來時吃冰,會造成污血不易代謝,包覆於子宮壁,久之可能形成囊腫。而且常吃冰的人小腹容易突出。因為女生的子宮需保溫,吃冰時子宮溫度降低,此時我們的大腦會命令脂肪去保護子宮。所以常吃冰者,脂肪會一直集中在小腹。另外,常吃冰者,子宮受寒會不易受孕,甚至不孕。

13.車內的水隔天照喝:開車的人總會在車上擺幾瓶礦泉水,以備不時之需。由於飲用水在陽光底或高溫中,水質容易產生變化,寶特瓶多使用pvc的塑膠材質,耐熱度不佳,若寶特瓶罐底部有個肚臍眼的瓶罐則屬於PET材質,雖然為較穩定耐熱,不過沒喝完的飲用水還是會孳生細菌,最好還是不喝為妙。

14.餐桌上鋪塑膠布:塑膠布是由含毒的游離體聚氯乙烯樹脂製成的,餐具經常接觸這種有毒物質會造成慢性中毒。

15.醉酒後喝濃茶:酒後很多人會習慣泡杯濃茶來試圖解酒。其實酒後,完全要靠肝來幫忙解酒,而茶中的咖啡鹼與酒精反而會產生不良作用,增加酒醉的時間                   

以上摘自「健康不用很麻煩」大樹林出版社提供~

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